پودر ژلاتین

از {{model.count}}
انتخاب وزن:
وزن را انتخاب کنید.
تعداد
نوع
فروشنده فروشنده: attarimola
آماده ارسال ناموجود
15,000 تومان
  • {{value}}
کمی صبر کنید...

ژلاتین یک ماده‌ی خوراکی شفاف، بی‌رنگ، بی‌بو و بدون طعم است که از کلاژن موجود در بدن حیوانات گرفته می‌شود. ژلاتین در صورت خشک بودن ترد و شکننده است و اگر مرطوب شود، حالت چسبناک و صمغ‌مانند پیدا می‌کند. از ژلاتین به عنوان عامل غلیظ‌‌کننده در مواد غذایی، دارو و کپسول، کاغذ و فیلم عکاسی استفاده می‌کنند و در مواد آرایشی هم کاربرد دارد.امروزه ژلاتین به عنوان عامل ژله‌ای کننده در خوراکی‌ها و دسرهایی مثل انواع دسرهای ژله‌ای، ترایفل‌ها، پفنبات یا مارشملو، غذاهای سرد، آبنبات‌های ژله‌ای، پاستیل‌ها و… استفاده می‌شود. در مواد غذایی‌ای مثل ماست، پنیر خامه‌ای و مارگارین هم برای غلیظ کردن و قوام دادن از ژلاتین استفاده می‌کنند. در محصولات کم‌چرب اضافه کردن ژلاتین احساس خوردن چربی را در انسان به وجود می‌آورد.

دیدگاه خود را بنویسید

  • {{value}}
این دیدگاه به عنوان پاسخ شما به دیدگاهی دیگر ارسال خواهد شد. برای صرف نظر از ارسال این پاسخ، بر روی گزینه‌ی انصراف کلیک کنید.
دیدگاه خود را بنویسید.
کمی صبر کنید...