بادیان ستاره ای

150,000 تومان600,000 تومان

بادیان ستاره ای ختائى‏ یا انیسون ستاره‌ای Illicium verum

 مقوى معده، ضد تشنج و معرق ، تقويت‏ كننده اعصاب ، نرم‏كننده سينه و مدر، آرامبخش ، كمك‏ كننده به هاضمه و ضد اسهال خونى مى‏باشد و محرك قلب و مغز است طبق آنچه كه درPen ts’ao Kang Mu آمده است چاى صاف‏كننده صدا، درخشان‏ كننده چشم مى‏باشد. فعاليتهاى مغزى و فكرى را كمك مى‏كند. مجارى بدن را باز مى‏نمايد و به اصطلاح مفتح است، به هاضمه كمك مى‏كند و آن را تقويت مى‏نمايد و نفخ را از بين مى‏برد و درجه حرارت بدن را تنظيم مى‏نمايد.دم‏كرده چاى براى شست‏وشوى چشم به عنوان محلول ضدعفونى‏ كننده قابض مفيد است.

چاى طبق نظر حكماى طب سنتى از نظر طبيعت گرم و خشك است و از نظر خواص، مقوى روح و فكر و معده و نيروى جنسى سردمزاجان و منعظ است.

توضیحات

توضیحات

بادیان ستاره ای

ختائى‏ یا انیسون ستاره‌ای Illicium verum

به فارسى و در كتب طب سنتى «باديان ختائى»، «انيس ستاره ‏اى» و «انيس چينى» ذكر مى‏شود. به فرانسوى آن راBadiane وAnis etoile و به انگليسى‏Star anise مى‏نامند. گياهى است از خانواده‏Magnoliaceae نام علمى آن‏Illicium verum Hook .f . مى‏باشد.

مشخصات‏

باديان ستاره‏ اى درختچه ‏اى است با برگهاى هميشه سبز كه طرز قرار گرفتن و شكل برگها و ميوه آن را در شكل ملاحظه مى‏نماييد. ميوه آن سخت و قهوه‏ اى رنگ است و پس از رسيدن به شكل يك ستاره باز مى‏شود و داراى 12- 6 پرّه است. گل هاى آن زردرنگ و از فاصله دور شبيه نرگس مى‏باشد. درختچه انيس ستاره ‏اى از سال ششم شروع به ميوه دادن مى‏كند و ممكن است تا 100 سال عمر كرده و ميوه بدهد. درخت 25 ساله آن هر سال در حدود 30 كيلوگرم ميوه خشك مى‏دهد كه 3- 5/ 2 درصد اسانس انيس از آن گرفته مى‏شود. اين اسانس از نظر تركيب و نوع عطر و خواص بسيار شبيه اسانس باديان رومى است. ژاپنى‏ ها از سوزاندن پوست تنه درخت انيس ستاره‏ اى به صورت بخور معطّر استفاده مى‏كنند.

باديان ستاره ‏اى بومى چين و هندوچين است و ضمنا پرورش داده مى‏شود.

معارف گياهى، ج‏5، ص: 387

تركيبات شيميايى‏

از نظر تركيبات شيميايى در ميوه ‏ه اى باديان ستاره‏ اى اسانس وجود دارد. اين اسانس شامل آنتول‏، ال فلاندرن‏، دى- پينن، هايدروكينون- اتيل اتر و متيل چاويكول‏ مى‏باشد. در اين ميوه‏ها هم‏چنين انيسيك اسيد، شيكيمينيك اسيد، پروتو كاتچوئيك اسيد، روغن ثابت و پروتئين وجود دارد .

در گزارش تجزيه شيميايى ديگرى آمده است كه در ميوه‏هاى انيس ستاره ‏اى اسانس و آلفا- پينن‏ و ليمونين‏ مى‏باشد. اسانس باديان ستاره ‏اى شامل 90- 80 درصد آنتول‏، مقدار كمى دى- پينن، ال- فلاندرن، هايدروكينون اتيل اتر و سافرول است.

خواص- كاربرد

اسانس باديان ستاره ‏اى محرّك و ضد روماتيسم است. معمولا براى معطّر كردن نوشيدنى به كار مى‏رود ولى مصرف بيش از حد مجاز آن خطرناك است.

خوردن مقدار مجاز آن زير نظر پزشك موجب تسهيل تنفس و تسريع گردش خون و تنظيم ضربان قلب مى‏شود و به‏طور كلى يك احساس راحتى و شادى به انسان مى‏دهد. خوردن مقدار زياد و خارج از حد مجاز آن سمّى است و ايجاد لرزش، رعشه، مسموميت و هجوم خون به مغز و حتى تشنجهاى صرعى مى‏كند .

ولی به هر حال گونه‏I .verum در مقايسه با گونه‏I .anisatum كه نوع ژاپنى آن است داراى سميت كمترى است. در هندوچين از تخم باديان ستاره‏ اى به عنوان مقوى معده و بادشكن و محرّك و ضد انگل استفاده مى‏كنند . و براى معالجه كوليك، تهوع و سياه‏ سرفه . خنّاق، فتق، يبوست و تسكين قى كردن . لومباگو و تب . از آن استفاده مى‏نمايد. ساير قسمت هاى گياه نيز مستعمل است. برگها، پوست و چوب آن براى معالجه روماتيسم و لومباگو مصرف مى‏شود .

باديان ستاره ‏اى يا باديان ختائى طبق نظر حكماى طب سنتى از نظر طبيعت نسبتا گرم و خشك است. مقوى معده و هاضمه مى ‏باشد و براى رفع بادهاى جمع شده در معده و هضم غذاى سنگين اثر مفيد دارد. در عين حال مدّر نيز مى‏باشد. اگر به طور خام خورده شود تشنگى مى‏آورد و ممكن است سردرد ايجاد كند به اين دليل بايد براى تهيه انواع شكل هاى دارويى آن ابتدا ميوه‏ ها را تفت داد و سپس مصرف نمود.

روش تهيه عرق باديان ستاره ‏اى: مقدار مورد نظر ميوه باديان ستاره‏اى را گرفته و آن را نيم‏كوب كرده و مدت 12 ساعت در آب صاف و تميز مى‏ خيسانند بعد آن را

تقطير مى‏كنند در حدى كه معادل هر واحد باديان ستاره ‏اى 4 واحد مقطّر به دست آيد. اين عرق را مقدار كمى در شربتهاى محرّك داخل كرده و ميل مى‏كنند.

روش تهيه جوشانده باديان ستاره ‏اى: 10 گرم باديان ستاره ‏اى را با 1000 گرم آب مخلوط كرده، جوشانده و صاف مى‏كنند و در عرض روز فنجان فنجان مصرف مى‏كنند.

گونه ديگرى از باديان كه نوع ژاپنى آن است به نام علمى‏Illicium anisatum L . و مترادف آن‏I .religiosum Sieb .Zucc . مى‏باشد و به انگليسى‏Japanese star anise گفته مى‏شود. گياهى است سمّى كه در استعمال داخلى مصرف ندارد و فقط برگهاى آن براى برخى بيمارى‏هاى جلدى مصرف مى‏شود. از نظر تركيبات شيميايى ميوه آن داراى شيكيمين است كه سمّى است و به علاوه شيكيميك اسيد،پروتوكاتچوئيك اسيد، شيكى‏مى‏پيكرين‏ اسانس شامل سينئول و اوژنول دارد. ماده سمّى آن مربوط به هانامونين‏ است. از چهار ماده سمّى متبلور كه در انيس ستاره ‏اى ژاپنى يافت مى‏شود فقط انيساتين خالص است ولى سه ماده ديگر كه عبارت‏اند از شيكى‏مين و سيكى‏مين و هانامونين به ‏طور مخلوط وجود دارند.

خواص- كاربرد

انيسون ستاره‏ اى ژاپنى براى مصرف داخلى تجويز نمى ‏شود در بيمارى‏ هاى چشم نيز كاربرد ندارد. براى تسكين درد دندان موضعى و همچنين در برخى انواع ناراحتى ‏ها و التهاب هاى جلدى روى پوست ماليده مى‏شود. مهمترين علايم مسموميت از اين دارو قى، درد پشت و كمر، اغما و فلج ريه ‏اى مى‏باشد . در هند و چين از برگهاى آن به ‏طور جوشانده براى شستن و التيام بيمارى‏ هاى پوستى استفاده مى‏شود .

مصرف اين گياه بايد زير نظر پزشك باشد.

 

توضیحات تکمیلی

توضیحات تکمیلی

مقدار

1 کیلوگرم, 250 گرم, 500 گرم

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “بادیان ستاره ای”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

150,000 تومان600,000 تومان

اشتراک گذاری محصول

  • ارسال رایگان بالا ٥٠٠ هزار تومان
  • اصالت و سلامت فیزیکی کالا
  • پشتیبانی همه روزه

محصولات مرتبط

دارچین

65,000 تومان250,000 تومان

200,000 تومان750,000 تومان

70,000 تومان250,000 تومان

80,000 تومان300,000 تومان